MONOPOL 6Ecuador / Brasilien Espresso Blendweicher Körper, schokoladig40% ECUADOR / ZAMORABohne: ArabicaInformation: Die vorteilhafte Lage der Insel Hispaniola, ganzjähriger Niederschlag und fruchtbare Böden, tragen zu dem hervorragenden Aroma des Kaffees aus der Dominikanischen Republik bei.40% Brasilien / Bob-O-LinkBohne: ArabicaInformation: Das Projekt "bob-o-link" ist ein Zusammenschluss von 18 Nachbarn (Stand 2011), die zusammenarbeiten um die Qualität ihres Kaffees effizient zu steigern und um Ihr Land für die kommenden Generationen zu bewahren.20% Ecuador (Jatari)Bohne: RobustaInformation:Aus dem Amazonastiefland - dem Dorf Ahuano von der Kooperative Jatari.Preis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung RÖSTSTOFF TÄGLICH FRISCHKaffee zum filtern / pressen / brühenMONOPOL 3 Dominikanische Republik Ausverkauft!MONOPOL 5 PanamaMONOPOL 9 ÄthiopienMONOPOL 41 BrasilienEspressoMONOPOL 1 EcuadorMONOPOL 2 Äthiopien / BrasilienMONOPOL 6 Ecuador / BrasilienFür mehr Infos bitte die einzelnen Kaffees anklicken. Versand: ab 3 Pakete per Päckchen MONOPOL 2Brasilien / Äthiopien Espressofeine Fruchtsäuren50% Brasilien / Bob-O-LinkBohne: ArabicaInformation: Das Projekt "bob-o-link" ist ein Zusammenschluss von 18 Nachbarn (Stand 2011), die zusammenarbeiten um die Qualität ihres Kaffees effizient zu steigern und um Ihr Land für die kommenden Generationen zu bewahren.Ziel des Projektes “bob-o-link” ist nichts Geringes als soziales Miteinander, Umweltschutz Qualität und Wirtschaftlichkeit unter einen Hut zu bringen. 50% Äthopien / Sidamo Kebado Grade 2Bohne: ArabicaAufbereitung: gewaschenInformation:Der Sidamo Kebado hat eine unverkennbare, an Zitrusfrüchte erinnernde Säure. Die fruchtig- süßliche Note wird durch einen mittelkräftigen Körper komplettiert. Preis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung MONOPOL 1Ecuador (ZAMORA) Espressonussig, herbBohne: ArabicaErnte: Sommer 2011Aufbereitung: nass Information: Die Kooperative ACRIM bei Zamora ist ein Zusammenschluss von Bauern, welche einen ökologischen Kaffeeanbau betreiben. Preis: 6,20€ (250g), 12,40€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung info@kaffee-monopol.de MONOPOL 41Brasilien / Bob-O-Link Filterkaffee samtig, feine SüßeBohne: ArabicaErnte: 2011Anbauhöhe: 950-1200 mAufbereitung: nassInformation:Bob-O-Link ist ein einzigartiger Blend verschiedener semi-gewaschener Kaffees, aus kleinen Familienbetrieben und unterschiedlichen Lagen in Höhen zwischen 950 und 1200 Metern. Der Rohkaffee ist sauber aufbereitet und fast ohne Defekte.Die Bob-O-Link Rohkaffees stammen ausnahmslos aus Betrieben in Umstellung auf biologischen Landbau, die jedoch (noch) nicht zertifiziert sind. Eine zukünftige Zertifizierung ist abhängig von der Marktentwicklung.Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca.92 GradPreis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung MONOPOL 9Äthopien/ Sidamo Kebado Grade 2 FilterkaffeeBohne: ArabicaAnbauhöhe: 1800-2200mAnbauform: KleinbauernAuslese: handverlesenAufbereitung: gewaschenCharakter:Der Sidamo Kebado hat eine unverkennbare, an Zitrusfrüchte erinnernde Säure. Die fruchtig- süßliche Note wird durch einen mittelkräftigen Körper komplettiert. Projekt:Beim Kauf dieses Kaffees unterstützt man das autonome Kinderheim „Cheshire Hom“ , welches auf Spenden und freiwillige Helfer angewiesen ist.Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca. 92 GradPreis: 6,30€ (250g), 12,60€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung Habt Ihr Fragen, Anregungen oder wollt Ihr Kaffee online bestellen?Dann nehmt Kontakt mit uns auf. Impressumkaffee monopolMühlenstraße 5518439 StralsundTelefon 03831/2034554www.kaffee-monopol.deinfo@kaffee-monopol.deInhaber: René KlingerUSt-IdNr.: DE274004623 monopol-Kaffee trinkenkaffee - monopol Mo-Fr 10-18 UhrMühlenstraße 55 Sa 10-14 Uhr18439 Stralsund Café Olsen Hofallee 618442 Groß Kordshagenmonopol-Kaffee kaufenkaffee - monopol Mo-Fr 10-18 UhrMühlenstraße 55 Sa 10-14 Uhr18439 Stralsund Unser Lokal befindet sich in der Mühlenstraße und damit in direkter Nachbarschaft von Altem Markt, Rathaus und Nikolaikirche. Hier genießen sie unseren Kaffee als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch handgefiltert in der Tasse. Dabei kann man einen Blick in die Zeitung werfen, eine Kleinigkeit essen, beim Röstvorgang zuschauen oder die vorbeilaufenden Leute vor den Stralsunder Giebelfassaden beobachten. Wir haben Spaß an unserer Arbeit und wollen, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen. Also kommt vorbei und trinkt unseren Kaffee! KLEINE MENGEN TÄGLICH FRISCHKaffee ist ein Genussmittel. Und so wird er bei uns behandelt. Das beginnt beim Einkauf des Rohkaffee, geht über eine schonende Röstung, bis hin zum richtigen Mahlgrad und der richtigen Zubereitung. Wir rösten unsere Rohkaffees in kleinen Mengen täglich frisch. Man kann den Kaffee bei uns in ganzen Bohnen oder gemahlen kaufen. Versand: ab 3 Pakete per PäckchenAKTUELLE KAFFEES1 ECUADOR / Espresso 2 BRASILIEN / ÄTHIOPIEN / Espresso3 DOMINIKANISCHE REPUBLIK / Filterkaffee4 HONDURAS / Filterkaffee5 PANAMA / Filterkaffee6 KAMERUN / BRASILIEN /DOM.REP. / Espresso MONOPOL 5PANAMA / El Carmen Filterkaffeevollmundig, fruchtigProduzent: Familie FranceschiAnbauhöhe: 1750 mAufbereitung: nassBohne: 100% ArabicaInformation:Die Finca Carmen ist in Familienbesitz und produziert nachhaltig sehr hochwertigen Kaffee, der auch von der Familie selbst exportiert wird. Im Jahre 1950 begannen Efrain und Carmen Franceschi Kaffee auf ihrer Finca zu kultivieren. Die Verantwortung wurde im Laufe der Zeit auf die Söhne und Enkel weitergegeben. Insgesamt werden heute etwa 1200 Säcke mit jeweils 60 kg Kaffee, die eine einzigartige Qualität in sich tragen, produziert.Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich in einem Vulkantal auf einer Höhe von 1750m. Dieses Tal ist für seine hochwertigen Kaffees, die an Berghängen am Vulkan Buru unter Schattenbäumen wachsen, bekannt. Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca. 92 GradPreis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung MONOPOL 3Dominikanische Republik / Filterkaffeeharmonisch, Geschmack nach reifen FrüchtenErnte: 2011Aufbereitung: nass Bohne: 100% ArabicaInformation:Der Kaffeeanbau hat bereits seit mehr als 250 Jahre Tradition in der Dominikanischen Republik. Die vorteilhafte Lage der Insel Hispaniola, ganzjähriger Niederschlag und fruchtbare Böden, vor allem im Südwesten der Insel, tragen zu dem hervorragenden Aroma des Kaffees aus der Dominikanischen Republik bei. Die Kaffeepflanzen werden zwischen Kakaopflanzen angebaut, was dem Kaffee aus dieser Region seine unverwechselbare karibische, leicht süßliche, schokoladige Note verleiht.Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca. 92 GradPreis: 5,50€ (250g), 11,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung TRINKT KAFFEEKaffee ist ein Genussmittel. Und so wird er bei uns behandelt. Das beginnt damit, den richtigen Rohkaffee einzukaufen, geht über eine gute Röstung, bis hin zum richtigen Mahlgrad und der richtigen Zubereitung.Wir haben unsere Produkte gezielt ausgesucht. Wir möchten wissen, welche Geschichten dahinterstehen. Wir wissen, wo unser Kaffee angebaut wird, wo die Milch herkommt, wer die Limos, Weinschorlen und das Bier abfüllt und wer unseren Kuchen und unsere Kekse backt. Es sind alles kleine Initiativen, die wir gut finden. Wir möchten Transparenz und Produkte an denen man sich freut. Wir rösten unsere Rohkaffees in kleinen Mengen täglich frisch. Man kann den Kaffee bei uns in ganzen Bohnen oder gemahlen kaufen oder ihn einfach als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch als handgefilterte Tasse Kaffee genießen. Dabei kann man einen Blick in die Zeitung werfen, eine Kleinigkeit essen, beim Röstvorgang zuschauen oder die vorbeilaufenden Leute vor den Stralsunder Giebelfassaden beobachten.Wir haben Spaß an unserer Arbeit und wollen, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen.Also kommt vorbei und trinkt mehr Kaffee!
MONOPOL 6Ecuador / Brasilien Espresso Blendweicher Körper, schokoladig40% ECUADOR / ZAMORABohne: ArabicaInformation: Die vorteilhafte Lage der Insel Hispaniola, ganzjähriger Niederschlag und fruchtbare Böden, tragen zu dem hervorragenden Aroma des Kaffees aus der Dominikanischen Republik bei.40% Brasilien / Bob-O-LinkBohne: ArabicaInformation: Das Projekt "bob-o-link" ist ein Zusammenschluss von 18 Nachbarn (Stand 2011), die zusammenarbeiten um die Qualität ihres Kaffees effizient zu steigern und um Ihr Land für die kommenden Generationen zu bewahren.20% Ecuador (Jatari)Bohne: RobustaInformation:Aus dem Amazonastiefland - dem Dorf Ahuano von der Kooperative Jatari.Preis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
MONOPOL 6
Ecuador / Brasilien Espresso Blend
weicher Körper, schokoladig
40% ECUADOR / ZAMORA
Bohne: Arabica
Information:
Die vorteilhafte Lage der Insel Hispaniola, ganzjähriger Niederschlag und fruchtbare Böden, tragen
zu dem hervorragenden Aroma des Kaffees aus der Dominikanischen Republik bei.
40% Brasilien / Bob-O-Link
Das Projekt "bob-o-link" ist ein Zusammenschluss von 18 Nachbarn (Stand 2011), die zusammenarbeiten
um die Qualität ihres Kaffees effizient zu steigern und um Ihr Land für die kommenden Generationen zu bewahren.
20% Ecuador (Jatari)
Bohne: Robusta
Aus dem Amazonastiefland - dem Dorf Ahuano von der Kooperative Jatari.
Preis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. Versand
Verbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
RÖSTSTOFF TÄGLICH FRISCHKaffee zum filtern / pressen / brühenMONOPOL 3 Dominikanische Republik Ausverkauft!MONOPOL 5 PanamaMONOPOL 9 ÄthiopienMONOPOL 41 BrasilienEspressoMONOPOL 1 EcuadorMONOPOL 2 Äthiopien / BrasilienMONOPOL 6 Ecuador / BrasilienFür mehr Infos bitte die einzelnen Kaffees anklicken. Versand: ab 3 Pakete per Päckchen
RÖSTSTOFF TÄGLICH FRISCH
Kaffee zum filtern / pressen / brühen
MONOPOL 3 Dominikanische Republik Ausverkauft!
MONOPOL 5 Panama
MONOPOL 9 Äthiopien
MONOPOL 41 Brasilien
Espresso
MONOPOL 1 Ecuador
MONOPOL 2 Äthiopien / Brasilien
MONOPOL 6 Ecuador / Brasilien
Für mehr Infos bitte die einzelnen Kaffees anklicken.
Versand: ab 3 Pakete per Päckchen
MONOPOL 2Brasilien / Äthiopien Espressofeine Fruchtsäuren50% Brasilien / Bob-O-LinkBohne: ArabicaInformation: Das Projekt "bob-o-link" ist ein Zusammenschluss von 18 Nachbarn (Stand 2011), die zusammenarbeiten um die Qualität ihres Kaffees effizient zu steigern und um Ihr Land für die kommenden Generationen zu bewahren.Ziel des Projektes “bob-o-link” ist nichts Geringes als soziales Miteinander, Umweltschutz Qualität und Wirtschaftlichkeit unter einen Hut zu bringen. 50% Äthopien / Sidamo Kebado Grade 2Bohne: ArabicaAufbereitung: gewaschenInformation:Der Sidamo Kebado hat eine unverkennbare, an Zitrusfrüchte erinnernde Säure. Die fruchtig- süßliche Note wird durch einen mittelkräftigen Körper komplettiert. Preis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
MONOPOL 2
Brasilien / Äthiopien Espresso
feine Fruchtsäuren
50% Brasilien / Bob-O-Link
Das Projekt "bob-o-link" ist ein Zusammenschluss von 18 Nachbarn (Stand 2011), die zusammenarbeiten um die Qualität
ihres Kaffees effizient zu steigern und um Ihr Land für die kommenden Generationen zu bewahren.
Ziel des Projektes “bob-o-link” ist nichts Geringes als soziales Miteinander, Umweltschutz Qualität und
Wirtschaftlichkeit unter einen Hut zu bringen.
50% Äthopien / Sidamo Kebado Grade 2
Aufbereitung: gewaschen
Der Sidamo Kebado hat eine unverkennbare, an Zitrusfrüchte erinnernde Säure. Die fruchtig- süßliche
Note wird durch einen mittelkräftigen Körper komplettiert.
MONOPOL 1Ecuador (ZAMORA) Espressonussig, herbBohne: ArabicaErnte: Sommer 2011Aufbereitung: nass Information: Die Kooperative ACRIM bei Zamora ist ein Zusammenschluss von Bauern, welche einen ökologischen Kaffeeanbau betreiben. Preis: 6,20€ (250g), 12,40€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
MONOPOL 1
Ecuador (ZAMORA) Espresso
nussig, herb
Ernte: Sommer 2011
Aufbereitung: nass
Die Kooperative ACRIM bei Zamora ist ein Zusammenschluss von Bauern, welche einen ökologischen Kaffeeanbau betreiben.
Preis: 6,20€ (250g), 12,40€ (500g), zzgl. Versand
MONOPOL 41Brasilien / Bob-O-Link Filterkaffee samtig, feine SüßeBohne: ArabicaErnte: 2011Anbauhöhe: 950-1200 mAufbereitung: nassInformation:Bob-O-Link ist ein einzigartiger Blend verschiedener semi-gewaschener Kaffees, aus kleinen Familienbetrieben und unterschiedlichen Lagen in Höhen zwischen 950 und 1200 Metern. Der Rohkaffee ist sauber aufbereitet und fast ohne Defekte.Die Bob-O-Link Rohkaffees stammen ausnahmslos aus Betrieben in Umstellung auf biologischen Landbau, die jedoch (noch) nicht zertifiziert sind. Eine zukünftige Zertifizierung ist abhängig von der Marktentwicklung.Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca.92 GradPreis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
MONOPOL 41
Brasilien / Bob-O-Link Filterkaffee
samtig, feine Süße
Ernte: 2011
Anbauhöhe: 950-1200 m
Bob-O-Link ist ein einzigartiger Blend verschiedener
semi-gewaschener Kaffees, aus kleinen Familienbetrieben und unterschiedlichen Lagen in Höhen zwischen 950 und 1200 Metern. Der Rohkaffee ist sauber aufbereitet und fast ohne Defekte.
Die Bob-O-Link Rohkaffees stammen ausnahmslos aus Betrieben in Umstellung auf biologischen Landbau, die jedoch (noch) nicht zertifiziert sind. Eine zukünftige Zertifizierung ist abhängig von der Marktentwicklung.
Empfohlene Parameter zum Filter:
65g bis 75g auf 1 Liter Wasser
Wassertemperatur ca.92 Grad
MONOPOL 9Äthopien/ Sidamo Kebado Grade 2 FilterkaffeeBohne: ArabicaAnbauhöhe: 1800-2200mAnbauform: KleinbauernAuslese: handverlesenAufbereitung: gewaschenCharakter:Der Sidamo Kebado hat eine unverkennbare, an Zitrusfrüchte erinnernde Säure. Die fruchtig- süßliche Note wird durch einen mittelkräftigen Körper komplettiert. Projekt:Beim Kauf dieses Kaffees unterstützt man das autonome Kinderheim „Cheshire Hom“ , welches auf Spenden und freiwillige Helfer angewiesen ist.Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca. 92 GradPreis: 6,30€ (250g), 12,60€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
MONOPOL 9
Äthopien/ Sidamo Kebado Grade 2 Filterkaffee
Anbauhöhe: 1800-2200m
Anbauform: Kleinbauern
Auslese: handverlesen
Charakter:
Der Sidamo Kebado hat eine unverkennbare, an
Zitrusfrüchte erinnernde Säure. Die fruchtig- süßliche
Note wird durch einen mittelkräftigen Körper
komplettiert.
Projekt:
Beim Kauf dieses Kaffees unterstützt man das autonome Kinderheim „Cheshire Hom“ , welches auf Spenden und freiwillige Helfer angewiesen ist.
Wassertemperatur ca. 92 Grad
Preis: 6,30€ (250g), 12,60€ (500g), zzgl. Versand
Habt Ihr Fragen, Anregungen oder wollt Ihr Kaffee online bestellen?Dann nehmt Kontakt mit uns auf. Impressumkaffee monopolMühlenstraße 5518439 StralsundTelefon 03831/2034554www.kaffee-monopol.deinfo@kaffee-monopol.deInhaber: René KlingerUSt-IdNr.: DE274004623
Habt Ihr Fragen, Anregungen
oder wollt Ihr Kaffee online bestellen?
Dann nehmt Kontakt mit uns auf.
Impressum
kaffee monopol
Mühlenstraße 55
18439 Stralsund
Telefon 03831/2034554
www.kaffee-monopol.de
info@kaffee-monopol.de
Inhaber: René Klinger
USt-IdNr.: DE274004623
monopol-Kaffee trinkenkaffee - monopol Mo-Fr 10-18 UhrMühlenstraße 55 Sa 10-14 Uhr18439 Stralsund Café Olsen Hofallee 618442 Groß Kordshagenmonopol-Kaffee kaufenkaffee - monopol Mo-Fr 10-18 UhrMühlenstraße 55 Sa 10-14 Uhr18439 Stralsund
monopol-Kaffee trinken
kaffee - monopol Mo-Fr 10-18 Uhr
Mühlenstraße 55 Sa 10-14 Uhr
Café Olsen
Hofallee 6
18442 Groß Kordshagen
monopol-Kaffee kaufen
Unser Lokal befindet sich in der Mühlenstraße und damit in direkter Nachbarschaft von Altem Markt, Rathaus und Nikolaikirche. Hier genießen sie unseren Kaffee als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch handgefiltert in der Tasse. Dabei kann man einen Blick in die Zeitung werfen, eine Kleinigkeit essen, beim Röstvorgang zuschauen oder die vorbeilaufenden Leute vor den Stralsunder Giebelfassaden beobachten. Wir haben Spaß an unserer Arbeit und wollen, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen. Also kommt vorbei und trinkt unseren Kaffee!
Unser Lokal befindet sich in der Mühlenstraße und damit in direkter Nachbarschaft von Altem Markt, Rathaus und Nikolaikirche. Hier genießen sie unseren Kaffee als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch handgefiltert in der Tasse. Dabei kann man einen Blick in die Zeitung werfen, eine Kleinigkeit essen, beim Röstvorgang zuschauen oder die vorbeilaufenden Leute vor den Stralsunder Giebelfassaden beobachten. Wir haben Spaß an unserer Arbeit und wollen, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen.
Also kommt vorbei und trinkt unseren Kaffee!
KLEINE MENGEN TÄGLICH FRISCHKaffee ist ein Genussmittel. Und so wird er bei uns behandelt. Das beginnt beim Einkauf des Rohkaffee, geht über eine schonende Röstung, bis hin zum richtigen Mahlgrad und der richtigen Zubereitung. Wir rösten unsere Rohkaffees in kleinen Mengen täglich frisch. Man kann den Kaffee bei uns in ganzen Bohnen oder gemahlen kaufen. Versand: ab 3 Pakete per PäckchenAKTUELLE KAFFEES1 ECUADOR / Espresso 2 BRASILIEN / ÄTHIOPIEN / Espresso3 DOMINIKANISCHE REPUBLIK / Filterkaffee4 HONDURAS / Filterkaffee5 PANAMA / Filterkaffee6 KAMERUN / BRASILIEN /DOM.REP. / Espresso
KLEINE MENGEN TÄGLICH FRISCH
Kaffee ist ein Genussmittel. Und so wird er bei uns behandelt. Das beginnt beim Einkauf des Rohkaffee, geht über eine schonende Röstung, bis hin zum richtigen Mahlgrad und der richtigen Zubereitung. Wir rösten unsere Rohkaffees in kleinen Mengen täglich frisch. Man kann den Kaffee bei uns in ganzen Bohnen oder gemahlen kaufen.
AKTUELLE KAFFEES
1 ECUADOR / Espresso
2 BRASILIEN / ÄTHIOPIEN / Espresso
3 DOMINIKANISCHE REPUBLIK / Filterkaffee
4 HONDURAS / Filterkaffee
5 PANAMA / Filterkaffee
6 KAMERUN / BRASILIEN /DOM.REP. / Espresso
MONOPOL 5PANAMA / El Carmen Filterkaffeevollmundig, fruchtigProduzent: Familie FranceschiAnbauhöhe: 1750 mAufbereitung: nassBohne: 100% ArabicaInformation:Die Finca Carmen ist in Familienbesitz und produziert nachhaltig sehr hochwertigen Kaffee, der auch von der Familie selbst exportiert wird. Im Jahre 1950 begannen Efrain und Carmen Franceschi Kaffee auf ihrer Finca zu kultivieren. Die Verantwortung wurde im Laufe der Zeit auf die Söhne und Enkel weitergegeben. Insgesamt werden heute etwa 1200 Säcke mit jeweils 60 kg Kaffee, die eine einzigartige Qualität in sich tragen, produziert.Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich in einem Vulkantal auf einer Höhe von 1750m. Dieses Tal ist für seine hochwertigen Kaffees, die an Berghängen am Vulkan Buru unter Schattenbäumen wachsen, bekannt. Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca. 92 GradPreis: 6,00€ (250g), 12,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
MONOPOL 5
PANAMA / El Carmen Filterkaffee
vollmundig, fruchtig
Produzent: Familie Franceschi
Anbauhöhe: 1750 m
Bohne: 100% Arabica
Die Finca Carmen ist in Familienbesitz und produziert nachhaltig sehr hochwertigen Kaffee, der auch von der Familie selbst exportiert wird. Im Jahre 1950 begannen Efrain und Carmen Franceschi Kaffee auf ihrer Finca zu kultivieren. Die Verantwortung wurde im Laufe der Zeit auf die Söhne und Enkel weitergegeben. Insgesamt werden heute etwa 1200 Säcke mit jeweils 60 kg Kaffee, die eine einzigartige Qualität in sich tragen, produziert.
Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich in einem Vulkantal auf einer Höhe von 1750m. Dieses Tal ist für seine hochwertigen Kaffees, die an Berghängen am Vulkan Buru unter Schattenbäumen wachsen, bekannt.
MONOPOL 3Dominikanische Republik / Filterkaffeeharmonisch, Geschmack nach reifen FrüchtenErnte: 2011Aufbereitung: nass Bohne: 100% ArabicaInformation:Der Kaffeeanbau hat bereits seit mehr als 250 Jahre Tradition in der Dominikanischen Republik. Die vorteilhafte Lage der Insel Hispaniola, ganzjähriger Niederschlag und fruchtbare Böden, vor allem im Südwesten der Insel, tragen zu dem hervorragenden Aroma des Kaffees aus der Dominikanischen Republik bei. Die Kaffeepflanzen werden zwischen Kakaopflanzen angebaut, was dem Kaffee aus dieser Region seine unverwechselbare karibische, leicht süßliche, schokoladige Note verleiht.Empfohlene Parameter zum Filter:65g bis 75g auf 1 Liter WasserWassertemperatur ca. 92 GradPreis: 5,50€ (250g), 11,00€ (500g), zzgl. VersandVerbrauch: bis 6 Monate nach Röstung
MONOPOL 3
Dominikanische Republik / Filterkaffee
harmonisch, Geschmack nach reifen Früchten
Der Kaffeeanbau hat bereits seit mehr als 250 Jahre Tradition in der Dominikanischen Republik. Die vorteilhafte Lage der Insel Hispaniola, ganzjähriger Niederschlag und fruchtbare Böden, vor allem im Südwesten der Insel, tragen zu dem hervorragenden Aroma des Kaffees aus der Dominikanischen Republik bei. Die Kaffeepflanzen werden zwischen Kakaopflanzen angebaut, was dem Kaffee aus dieser Region seine unverwechselbare karibische, leicht süßliche, schokoladige Note verleiht.
Preis: 5,50€ (250g), 11,00€ (500g), zzgl. Versand
TRINKT KAFFEEKaffee ist ein Genussmittel. Und so wird er bei uns behandelt. Das beginnt damit, den richtigen Rohkaffee einzukaufen, geht über eine gute Röstung, bis hin zum richtigen Mahlgrad und der richtigen Zubereitung.Wir haben unsere Produkte gezielt ausgesucht. Wir möchten wissen, welche Geschichten dahinterstehen. Wir wissen, wo unser Kaffee angebaut wird, wo die Milch herkommt, wer die Limos, Weinschorlen und das Bier abfüllt und wer unseren Kuchen und unsere Kekse backt. Es sind alles kleine Initiativen, die wir gut finden. Wir möchten Transparenz und Produkte an denen man sich freut. Wir rösten unsere Rohkaffees in kleinen Mengen täglich frisch. Man kann den Kaffee bei uns in ganzen Bohnen oder gemahlen kaufen oder ihn einfach als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch als handgefilterte Tasse Kaffee genießen. Dabei kann man einen Blick in die Zeitung werfen, eine Kleinigkeit essen, beim Röstvorgang zuschauen oder die vorbeilaufenden Leute vor den Stralsunder Giebelfassaden beobachten.Wir haben Spaß an unserer Arbeit und wollen, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen.Also kommt vorbei und trinkt mehr Kaffee!
TRINKT KAFFEE
Kaffee ist ein Genussmittel. Und so wird er bei uns behandelt. Das beginnt damit, den richtigen Rohkaffee einzukaufen, geht über eine gute Röstung, bis hin zum richtigen Mahlgrad und der richtigen Zubereitung.
Wir haben unsere Produkte gezielt ausgesucht. Wir möchten wissen, welche Geschichten dahinterstehen. Wir wissen, wo unser Kaffee angebaut wird, wo die Milch herkommt, wer die Limos, Weinschorlen und das Bier abfüllt und wer unseren Kuchen und unsere Kekse backt. Es sind alles kleine Initiativen, die wir gut finden.
Wir möchten Transparenz und Produkte an denen man sich freut.
Wir rösten unsere Rohkaffees in kleinen Mengen täglich frisch. Man kann den Kaffee bei uns in ganzen Bohnen oder gemahlen kaufen oder ihn einfach als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch als handgefilterte Tasse Kaffee genießen. Dabei kann man einen Blick in die Zeitung werfen, eine Kleinigkeit essen, beim Röstvorgang zuschauen oder die vorbeilaufenden Leute vor den Stralsunder Giebelfassaden beobachten.
Wir haben Spaß an unserer Arbeit und wollen, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen.
Also kommt vorbei und trinkt mehr Kaffee!